RIVERSIDECAKE
只要有你有我，和一顆蛋糕
就能綻放出美麗的韓式裱花蛋糕
遇見裱花是一件幸福的事
2017年的夏天，MIA在一次去韓國SBS電視台出差的旅程，巧遇了韓國裱花蛋糕，深深被這擬真的手藝所吸引。回台灣後我不斷的找尋相關課程，參與各種體驗課程，是我廣告行銷忙碌又高壓的職涯中喘口氣的小確幸，我不是一個很愛烘培的人，糕點蛋糕這些都在我的人生中沒有太多的關聯，但是因為太喜愛裱花，一路從全台的裱花體驗課、證書課、師資課、直到完成兩個協會的認證，至今讓我深深為韓式裱花著迷。
遇見韓國裱花之後，對於想裱花的熱情，讓烘培新手的我又不斷的進修，沒有任何烘培基礎的我，知道烘培器具包羅萬象。當時，我只想用CP值最高來投資設備，讓我能常常打豆沙霜練習裱花，直到我遇見了「RUNGO生活美學」，它開啟了我另一趟奇幻旅程，透過韓式裱花蛋糕的療癒，從2020年創辦花漾水岸以陪伴我和學生一路到現在，完成了非常多美麗的裱花蛋糕作品，除了馬祖和綠島，很感謝全台各地不嫌遙遠來淡水上課的同學們，甚至也有到海外創業的同學，無論韓式裱花蛋糕吸引你的原因是什麼，只要有一顆蛋糕、有你、有我，就能完成一顆美麗的裱花蛋糕，讓我們一起走花路吧！
花漾水岸創辦人 MIA 老師
Korea Cake Design Association 初級證書
Korea Cake Design Associationr 進階證書
Korea Cake Design Associationr 協會授證師資
Korea Flowercake Designer 大師課程認證
體驗課／證照班／商業合作
台灣新北淡水義山工作室
RUNGO烘培研究所(場地合作)
台中Dobby Art Studio(場地合作)
-淡水採一對一教學/包班及台中課程為團體教學-
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體驗課 NEW！【大花皇后駕到】
喜歡大花的同學！終於被你們敲碗敲到了！這堂課新手同學也是能輕鬆駕馭經典韓式大花型，這堂課會需要比較長的上課時間，因為大花型需要比較慢的手速，覺得自己不適合精細小花的同學，或者熱愛大花花型的同學，來吧！我們挑戰當個大花皇后！
學習內容
全開牡丹 全開陸蓮 大花結構拆解 蛋糕組裝技巧
課程費用： NT$3500
蛋糕尺寸：6吋
備註：本課程上課內容較多，上課時間約需3.5~4小時(依同學速度而有所不同)
體驗課 NEW！韓國延南洞人氣咖啡廳霜體Get！
【可可愛愛漢堡盒裱花蛋糕】
韓國年輕人最流行的漢堡盒蛋糕，疫情後Mia老師到韓國延南洞人氣咖啡廳取得的蛋糕配方，搭配小巧可愛的裱花裝飾，適合網路接單、露營野餐...等小尺寸蛋糕喜好者。
學習內容
延南洞人氣咖啡廳霜體實作 擬真蔓越莓 花圈裝飾技法 蛋糕組裝技巧
課程費用： NT$2500
蛋糕尺寸：4吋
備註：本課程上課內容較多，上課時間約需3小時(依同學速度而有所不同)
體驗課 【獨一無二客製化體驗課】
以前我還是學生的時候，我一直很想找這種客製化課程！現在，我當老師了，這堂課必須開！(我任性我驕傲)
如果你有自己特定想學的花型，但是在花漾水岸的體驗課程中沒有搭配到，在這堂課妳可以自己選擇，客製化的安排上課花型
學習內容
自選任選3種花型 莓果 葉子組裝技巧
課程費用：NT$3500
蛋糕尺寸：6吋
體驗課 【浪漫的玫瑰花園】
這堂課是最多同學選課，同學可以自由選擇玫瑰的主色系，也能學習豆沙霜如何用最少的色素調色卻最自然。
學習內容
玫瑰 莓果 葉子 組裝技巧
課程費用：NT$2500
蛋糕尺⼨：6吋
體驗課 【奧斯丁玫瑰的祕密花園】
很多同學分不清楚奧斯丁玫瑰，可以先上網搜尋「Austin Roses」奧斯丁玫瑰也有「世界上最浪漫的玫瑰」之稱，同學可以自由選擇玫瑰的主色系
學習內容
奧斯汀玫瑰 乒乓菊 葉子 組裝技巧
課程費用：NT$2500
蛋糕尺⼨：6吋
體驗課 【多肉植物小盆栽】
喜歡多肉植物的同學絕對要選這堂！我們會將蛋糕裝飾成多肉盆栽的樣式，細膩的裝飾技巧在這堂課中有很多小撇步要教給你！擬真的多肉盆栽讓很多學姐在下課回家的路上被路人搭訕詢問唷！
學習內容
四種多肉植物 盆栽組裝技巧
課程費用： NT$2000
蛋糕尺寸：6吋
2024 花漾水岸四+1日證書創業班
本課程適合想創業、斜槓增加收入、以裱花蛋糕接單的同學，課程內容會以創業以及實際接單為出發點教授課程，包含韓式裱花的製作、創業行銷實戰
這不是一堂網美課程、是創業實戰教學、除外縣市同學有住宿考量之外，證書課一律不連續上課，課程中會有回家作業、MIA老師會手把手擠花教學，但是不會代工擠花完成學生作品，不是付了學費就能把證書帶回家，適合想要扎實打穩基礎、下課立即就能應用、接單、開體驗課程的同學
四+1日證書創業班授課內容
免烤箱米戚風蛋糕蛋糕製作
20種韓國裱花花型、葉子及擬真水果技法
韓國自然調色技巧、無痛配色技法
蛋糕抹面技巧
大理石渲染抹面技巧
創業原物料及包材採購
網路接單實務
如何建立自有品牌
零預算網路爆品操作
網路廣告投放技巧
四+1日證書創業班授課花型
初級證書課程花型
Day1 康乃馨 蝴蝶陸蓮 乒乓菊 藍盆花 葉子 蔓越莓
Day2 玫瑰花苞 玫瑰 陸蓮 丁香花 威化紙小雛菊
進階證書課程花型
Day3 牡丹花苞 牡丹 銀蓮花 繡球花 洋桔梗 小雛菊 擬真草莓
Day4 奧斯汀玫瑰 乒乓花 海葵花 蠟梅 波斯菊 薰衣草 擬真枝葉
親切的提醒：上正課雖然只有四日，最後一堂課後的一年內贈送一堂複習課，可以回來免費複習，然後關於創業的部分，行銷的部分，還有哩哩摳摳很多大大小小的問題，老師隨時都可以來問！不要怕！問就對了！
常見問題
- 課程何時開課？
一對一上課最棒的就是直接跟老師約好彼此可以的日期及時間，那天就是我們上課最好的日子！
感謝同學們的支持！也對新報名的同學感到抱歉，目前從報名至上課日大約需要等候1~2個月的時間不等，但是等待絕對是值得的！
- 沒有基礎也能學習嗎?
「老師！我零基礎可以嗎?」
「老師！我手殘」
「老師！我是黑手指」
「老師！我左撇子擠得好嗎?」
OK！OK！你們的擔心我都理解，幾乎每一個學生都會問這些問題，你們可以看看FB粉專留言的學長姐怎麼分享他們的經驗，也可以看看IG貼文所分享的同學作品！幾乎99%來上課的同學都是零基礎的，花漾水岸的粉專和IG都是上課同學展示作品的舞台！
常見問題
- 我需要準備什麼去上課嗎?
每次學生問我這個問題的時候，我通常都說「你本人」
來上課只要帶著一顆開心的心情，把雙手交給我，其他的事情都不用擔心唷！
課程中會提供：內容完整的講義(不要懷疑！這一點絕對很重要！)、韓國進口色糕、擠花工具、圍裙、精美蛋糕盒、拍照區
需要側拍紀錄的同學，MIA老師也會協助拍攝
- 那我想跟朋友一起上課怎麼辦？
花漾水岸全系列課程採一對一教學，但是親友包班、企業授課不在此限制唷！
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About Riversidecake
如果你很有耐心地看到這邊
我很感謝你給彼此一個認識的機會
有很多同學說我很佛心教學
我想，這是我的一個原則也是我的特色
師生是一種下課就再見的關係
唯有朋友，這種友誼才能走的久
歡迎隨時找 MIA 老師聊聊
